>
تركيب البلاستيدة الخضراء ( المصنع الذى يتم فيه عملية البناء الضوئى ) :
- لاتُرى التفاصيل الدقيقة لمكونات البلاستيدات الخضراء إلا بالمجهر الإلكترونى , حيث أنها تبدو تحت الميكروسكوب الضوئى ككتلة متجانسة على شكل عدسة محدبة (أى يصعب تحديد أجزائها ) .
1) غشاء خارجى:
مزدوج رقيق سمكه حوالى 10 نانومتر يحيط بالبلاستيدة .
***************
2) نخاع ( حشوة ):
- يسمى ستروما Stroma .
- هو مكان حدوث التفاعلات اللاضوئية .
- يتركب من مادة بروتينية سائلة جيلاتينية شفافة عديمة اللون .
- من المكونات الكيميائية للنخاع :
NADP - ATP - ADP - P ) )
- يحتوى على معظم الإنزيمات الضرورية التى تدخل فى التفاعلات اللاضوئية لإنتاج المواد الكربوهيدراتية بالبناء الضوئى .
-
يحتوى على حبيبات النشا و الجرانا والحمض النووى DNA وريبوسومات .
ملحوظة :
الحمض النووى والريبوسومات فى البلاستيدة الخضراء
والبكتريا متشابهين .
***************
3) حبيبات النشا :
- السكر الناتج من البناء الضوئى إما أن يستعمله النبات مباشرة كغذاء يحتاجه وإما أن يتم تخزينه على شكل نشا يستخدمه عند الحاجة .
- لا يُخزن الجلوكوز ذو الطعم الحُلو الناتج من البناء الضوئى فى صورته الأحادية لأنه لا يلبث أن يذوب فى الماء بسرعة فكان من الضروى تخزينه فى مادة مستقرة مثل النشا (جزيئات جلوكوز مرتبطة معاً , وطعمها ليس بحُلو ) .
- تسبح وتنتشر فى النخاع بأعداد كبيرة .
- صغيرة الحجم لأنها لا تلبث أن تتحلل إلى سكر ينتقل إلى أعضاء أخرى من النبات تحت ظروف معينة .
***************
4) الجرانا Grana ( مفردها Granum) :
- تنتشر فى النخاع .
- عبارة عن مجموعة من الحبيبات .
- الحبيبات :
# قرصية الشكل يبلغ قطر الحبيبة حوالى 0.5 ميكرون وسمكها حوالى 0.7 ميكرون .
# تنتظم فى شكل عقود لتكوين شبكة تمتد داخل جسم البلاستيدة .
# تتكون كل حبيبة من 15 قرصاً أو أكثر متراصة فوق بعضها ( تشبه القطع المعدنية ) .
- القرص :
# مجوف من الداخل , ويحتوى التجويف الداخلى للقرص على إنزيمات وغشائه يحتوى على الكلوروفيل وباقى الأصباغ .
# قد تمتد حواف القرص خارج حدود الحبيبة التى تحتويه لتلتقى بحواف قرص آخر فى حبيبة أخرى مجاورة , ويسمح هذا التركيب بزيادة مساحة سطح الأقراص المعرضة للضوء .
# تختص الجرانا ( وبالتحديد أغشية الأقراص بها ) بحمل الاصباغ التى تمتص الطاقة الضوئية , لكن الصبغة الرئيسية الموجودة بها والمستخدمة فى البناء الضوئى هى الكلوروفيل .
***************
الأصباغ الأساسية فى البلاستيدة الخضراء :
1- كلوروفيل أ : اللون : أخضر مزرق .
- نسبة وجود الإثنين : 70 %.
2- كلوروفيل ب : اللون : أخضر مصفر .
- أكثر شيوعاً ووفرة من الأنواع الأخرى لذلك يطغى ويغلب اللون الأخضر على
ألوان الأصباغ الأخرى وذلك لإرتفاع نسبة صبغة الكلوروفيل .
3- زانثوفيل : اللون : أصفر ليمونى . النسبة : 25 % .
4- كاروتين : اللون : أصفر برتقالى . النسبة : 5 % . مسئولة عن لون الجذر والبطاطا .
أهمية الكلوروفيل :
- يقوم بإمتصاص الطاقة الضوئية اللازمة لعملية البناء الضوئى .
- لا يقوم النبات بعملية البناء الضوئى إن وُجد فى الظلام حتى وإن إحتوت خلاياه على مادة الكلوروفيل .
تركيب الكلوروفيل :
- جزئ الكلوروفيل معقد التركيب يدخل فى تكوينه الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والماغنسيوم
- القانون الجزيئى لكلوروفيل أ هو C55H72O5N4Mg .
- يُعتقد أنه توجد علاقة بين ذرة الماغنسيوم الموجودة فى مركز جزئ الكلوروفيل أ وبين قدرة الكلوروفيل على إمتصاص الضوء .
ملحوظة :
- عند عمل كعك يخلط الخبّاز مكوناته وهى الدقيق والخميرة والسكر والبيض
والسمن معاً وعند وضعهم فى الفرن تحدث تفاعلات تحول هذه المكونات إلى كعك ,
بنفس الطريقة يحدث البناء الضوئى وفيه المواد المتفاعلة هى ثانى أكسيد
الكربون CO2
والماء H2O والأملاح المعدنية ( التى
تدخل فى تحويل السكر البسيط الناتج إلى بروتينات ودهون ) , والمواد الناتجة هى سكر
الجلوكوز والأكسجين يتصاعد , ويتحكم فى سير العملية طاقة ضوء الشمس .
***************
- توجد البلاستيدات الخضراء فى الخلايا النباتية فقط ولا توجد فى الخلايا
الحيوانية .
***************
- تُرى النباتات خضراء لأن الكلوروفيل يمتص بقوة
كل ألوان الطيف للضوء الأبيض ويخفيها إلا اللون الأخضر الذى يعكسه ولا يمتصه لذلك
تراه عيناك .
مثل الفراوله التى تبدو حمراء لأنها تعكس الأحمر وتمتص بقية ألوان الطيف
للضوء الأبيض .
***************
- عند طهى أحد أنواع الخضروات مثل السبانخ تُستبدل
ذرة الماغنسيوم بأيون الهيدروجين فيتغير تركيب الكلوروفيل فيختلف لون الأوراق إلى
الأخضر الباهت عادة .
***************
 : - لاتُرى التفاصيل الدقيقة لمكونات البلاستيدات...){kind=link}