تفسير إمتصاص الجذر للماء

بـخاصتيى ( التشرب + الخاصية الأسموزية )

حبيبات التربة المحتوية على الماء والأملاح الذائبة به والمحاطة بأغشية مائية ( المرطبة بالماء ) تلتصق بالطبقة الغروية المحيطة بالشعيرات الجذرية .

لذلك : تمتص الجدر السيليلوزية والبلازمية للشعيرة الجذرية ( عبارة عن خلية واحدة ) الماء بخاصية التشرب .

بسبب وجود السكر ذائباً فى العصير الخلوى داخل الفجوة العصارية للشعيرة الجذرية ( إحدى خلايا البشرة ) بتركيز عالى أكبر من تركيزه فى الوسط الخارجى بالتربة ,

إذن حسب الخاصية الأسموزية فإن :

--- جزيئات الماء تندفع وتنتقل من التركيز العالى للماء فى محلول التربة إلى التركيز الأقل له فى الفجوة العصارية لخلايا البشرة , فتملأ الفجوة نتيجة تدفق الماء , ثم ينتقل بنفس الطريقة إلى خلايا القشرة , ويستمر فى تحركه حتى يصل إلى أوعية الخشب فى مركز الجذر ثم تتوزع بعد ذلك لكل أجزاء النبات .

^^^^^^^^^^

--- بعد إنتقال الماء من خارج الجذر ( ضغط أسموزى أقل ) إلى خلايا طبقة البشرة ( ضغط أسموزى أكبر )

يقل الضغط الأسموزى فى خلايا الطبقة دى ( لأن تركيز الماء أصبح عالى فيها ) عن الضغط الأسموزى لخلايا الطبقة التى تليها للداخل , وتتكرر هذه العملية من طبقة إلى أخرى حتى وصول الماء إلى البريسيكل ومنها لأوعية الخشب .

^^^^^^^^^^

ملحوظة :

- بعد إنتقال الماء تنتقل الأملاح إما بالنقل النشط وإما بالإنتشار المسهل والميسر .

- محلول فى كوب ماء به ( ماء + 2 ملعقة سكر أو ملح ) ضغطه الأسموزى أٌقل من الضغط الأسموزى لمحول فى كوب آخر به (نفس مقدارالماء + 10 ملعقة سكر أوملح ) .

إفهمها أكثر:

لو أحضرت 6 مكعبات من البطاطس النيئة أطوالها متساوية ,

ثم وضعت المكعب الأول فى كوب ماء فقط بدون إضافات ,

ووضعت المكعب الثانى فى كوب ماء مذاب به ملعقة ملح ,

ووضعت المكعب الثالث فى كوب ماء مذاب به ملعقتين ملح ,

ووضعت المكعب الرابع فى كوب ماء مذاب به 3 ملعقة ملح ,

ووضعت المكعب الخامس فى كوب ماء مذاب به 4 ملعقة ملح ,

ووضعت المكعب السادس فى كوب ماء مذاب به 5 ملعقة ملح ,

ثم شاهدت المكعبات وماسيحدث لها بعد ساعة ماذا ستلاحظ ؟

الملاحظة :

نلاحظ أن طول قطعة البطاطس يقل مع زيادة التركيز لخروج الماء منها بالخاصية الأسموزية .

أول كوب خالى من الملح – دخل الماء قطعة البطاطس .

ثانى كوب به ملعقة واحدة من الملح – دخل الماء قطعة البطاطس بكمية أقل- فقل طولها عن طول المكعب فى الكوب الأول .

ثالث كوب به ملعقتين من الملح – دخل الماء قطعة البطاطس بكمية أقل وأقل- فقل طولها أكثر عن طول المكعب فى الكوب الأول .

رابع كوب به 3 ملعقة من الملح – يخرج الماء من قطعة البطاطس - فقلت أكثر من طول المكعب فى الكوب الثالث .

خامس كوب به 4 ملعقة من الملح – يخرج الماء من قطعة البطاطس أكثر – فقلت أكثر من طول المكعب فى الكوب الرابع .
سادس كوب به 5 ملعقة من الملح – يخرج الماء من قطعة البطاطس اكثر وأكثر – فقلت أكثر من طول المكعب فى الكوب الخامس .

إذن : كلما زاد تركيز الملح فى الماء خارج قطعة البطاطس ... يخرج الماء من خلايا قطعة البطاطس بشكل أكبروذلك بالخاصية الأسموزية .

لأن ( بالخارج تركيز الماء أقل وتركيز الملح أكثر ) و(وبالداخل تركيز الماء أكثر وتركيز الملح أقل )

وبالتالى تنكمش الفجوة العصارية لتلك الخلايا المكونة للقطعة – فيقل طول الخلايا – فيقل حجم القطعة .

ملحوظة :

الضغط الأسموزى فى الشعيرات الجذرية للنباتات الصحراوية ونباتات الأراضى الملحية ( من 50 إلى 200 ضغط جوى ) ويكون أعلى حوالى 10 مرات من الضغط الأسموزى فى الشعيرات الجذرية للنباتات العادية ( من 5 إلى 20 ضغط جوى )

ليسمح بإمتصاص أكبر قدر من الماء من البيئة القاسية المحيطة ( الصحراوية والملحية )
وذلك لأن الماء ينتقل من الضغط الأسموزى الأقل إلى الضغط الأسموزى الأعلى وهذا هو الإنحدار الأسموزى .